Este livro é um convite à mudança de hábitos alimentares visando promover uma melhoria na saúde e consequentemente na qualidade de vida. Nele, a autora procura expandir as opções alimentares usuais fornecendo informações que conduzam, vegetarianos ou não, a um estilo alternativo de alimentação que proporcione prazer e saúde através do ato de comer. Ele traz conceitos básicos para quem decide optar por uma alimentação saudável, a partir de parâmetros nutricionais modernos. O desafio a que a autora propôs quando decidiu escrever este livro é mostrar que é possível aliar saúde a alimentos com muito sabor.