Esta obra aborda a terapia nutricional do paciente internado de maneira multiprofissional. Para isso, tem como autores: médicos, enfermeiros, nutricionistas, farmacêuticos e fisioterapeutas. Foi dividida em 13 seções, abrangendo os seguintes temas, dentre outros: • Diagnóstico nutrológico • Dieta oral e suplemento nutricional • Terapia nutrológica enteral e parenteral • Pacientes: cirúrgico, oncológico, crítico, crônico • Tratamento das alterações metabólicas • Distúrbios do aparelho digestivo • Pediatria • Reabilitação pré-alta • Gestão e qualidade de equipe multiprofissional em terapia nutricional Elaborado com base na literatura científica mais atual aliada à prática, é um guia completo para profissionais que já atuam na área e para os que estão iniciando a jornada em nutrologia hospitalar.